Dans la Haute Vallée de l'Orb, les hommes sont à l'image de ce pays forts d'un caractère bien trempé pour s'accrocher à ces vallées rudes. Ils ont su, à force de peine et d'amour, faire sortir de la terre les plus beaux de ses fruits.

Cette vallée, baignée par le soleil méditerranéen, jouit d'un climat tempéré de par la situation d'altitude de ses coteaux.

Arrivés "au pays" il y a 15 ans, Katie et François cultivent sur leur propriété de 12 ha, des cépages nobles : chardonnay, viognier cabernet, merlot, syrah, grenache et carignan, pour produire des vins aux arômes riches et puissants.

François Pottier a su marier les techniques modernes de vinification avec le respect d'un savoir-faire traditionnel pour élaborer de grandes cuvées qui enchanteront vos repas.